最近のマイブーム食事、トルティーヤを紹介したいと思います。
簡単でヘルシーで満足感もあります。
少し前に娘があるファーストフード店の新商品
” ツイスター ” というものが食べたいというので
買ってきて食べてみると、なあんだ、トルティーヤじゃない！
家でも作れる、と思いスーパーでトルティーヤの薄い生地を探しました。イオンに売っていました。
中身は至ってシンプル。レタスと薄切りのきゅうりと、トマト、
スライスオニオン、それとチキンです。
我が家ではこのチキンは調味料ターメリックとクミン、塩こしょうなどをふりかけてビニールの中でもんでおき、フライパンで焼くだけ。
これは簡単タンドリーチキンです。（インド料理）
これからどんどん暑くなりますので食欲が落ちた時にもお勧めします。
大谷
